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崗位職責(zé)
1.?銷售目標(biāo)達(dá)成：制定餐廳銷售計(jì)劃，分解銷售指標(biāo)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成月度、季度及年度營(yíng)收目標(biāo)，重點(diǎn)提升餐位利用率和人均消費(fèi)。
2.?客戶開(kāi)發(fā)維護(hù)：主動(dòng)拓展企業(yè)客戶、團(tuán)體訂單等b端業(yè)務(wù)，維護(hù)老客戶關(guān)系，通過(guò)個(gè)性化服務(wù)提升復(fù)購(gòu)率；處理客戶投訴，保障服務(wù)體驗(yàn)。
3.?營(yíng)銷活動(dòng)執(zhí)行：配合營(yíng)銷部門落地促銷活動(dòng)，如套餐推廣、節(jié)日營(yíng)銷等，推動(dòng)活動(dòng)在門店的高效執(zhí)行，跟蹤銷售數(shù)據(jù)并反饋效果。
4.?團(tuán)隊(duì)管理：負(fù)責(zé)前廳銷售團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)，提升成員推銷意識(shí)和技巧；制定績(jī)效考核方案，激勵(lì)團(tuán)隊(duì)積極性。
5.?協(xié)作與匯報(bào)：與后廚、采購(gòu)等部門溝通，保障菜品供應(yīng)與品質(zhì)；定期向管理層匯報(bào)銷售數(shù)據(jù)、客戶反饋及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。

任職要求
1.?經(jīng)驗(yàn)：半年以上餐飲行業(yè)銷售或前廳管理經(jīng)驗(yàn)，有團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)經(jīng)歷者優(yōu)先。
2.?能力：具備較強(qiáng)的客戶溝通和談判能力，能精準(zhǔn)把握客戶需求；熟悉餐飲銷售流程，有套餐設(shè)計(jì)、團(tuán)購(gòu)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)者佳。
3.?素質(zhì)：目標(biāo)感強(qiáng)，抗壓能力好，擅長(zhǎng)調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)積極性；服務(wù)意識(shí)佳，注重細(xì)節(jié)，能快速處理突發(fā)客訴。
4.?技能：熟練使用辦公軟件及餐飲管理系統(tǒng)，具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力。