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1. 對原材料進行檢驗，確保其符合食品質(zhì)量安全標準。包括檢查原材料的外觀、氣味、質(zhì)地等，以及核對供應商提供的質(zhì)量證明文件。
2. 監(jiān)督生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)，確保生產(chǎn)操作符合規(guī)范。例如，檢查生產(chǎn)設備的清潔度、操作人員的衛(wèi)生狀況、生產(chǎn)工藝的執(zhí)行情況等。
3. 對成品進行抽樣檢測，包括檢測食品的營養(yǎng)成分、微生物指標、理化指標等，確保成品質(zhì)量合格。

45歲以下
有經(jīng)驗者優(yōu)先