崗位職責(zé)
1.按訂單執(zhí)行生產(chǎn)計劃，合理安排生產(chǎn)線與包裝線，協(xié)調(diào)原料、包材、設(shè)備及人員，保障生產(chǎn)順暢。
2.負(fù)責(zé)封口、日期打印、裝箱等現(xiàn)場管理，確保
產(chǎn)品包裝完整美觀。
3.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全及 ssop 標(biāo)準(zhǔn)，配合品控巡檢，處理生產(chǎn)異常，防止不合格
產(chǎn)品出廠。
4.做好包裝設(shè)備日常點檢保養(yǎng)與簡單故障處理，落實現(xiàn)場 5s 管理，保持區(qū)域整潔規(guī)范。
5.按時填寫生產(chǎn)日報、損耗、異常及交接班等各類報表記錄。
6.負(fù)責(zé)成品庫與凍庫管理，規(guī)范成品擺放，做好進(jìn)出庫登記與庫存管理。
任職要求
1.熟悉預(yù)制菜半成品生產(chǎn)加工流程，有現(xiàn)場管理或品管經(jīng)驗者優(yōu)先。
2.責(zé)任心強，執(zhí)行力好，做事嚴(yán)謹(jǐn)，熟悉食品行業(yè)規(guī)范。
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