崗位職責(zé)：
1.協(xié)助中餐廳經(jīng)理，落實各個時期的工作任務(wù)。
2.督導(dǎo)中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度落實。
3.協(xié)助中餐廳經(jīng)理制定各項
餐飲推銷計劃與策略。
4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對
客服務(wù)，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。
5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。
6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。
7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。
任職資格：
1、有星級
酒店相關(guān)工作經(jīng)驗
2、熟悉本部門工作管理流程
3、具有良好的組織領(lǐng)導(dǎo)能力和實際工作能力；善于調(diào)動中餐
領(lǐng)班及員工的積極性。
4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排
5.精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的技能技巧；
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