1. 上貨與補(bǔ)貨
? 負(fù)責(zé)將倉庫中的蔬菜運(yùn)送到賣場,并按照規(guī)定的陳列標(biāo)準(zhǔn)上架。
? 遵循“先進(jìn)先出”原則,將新到的商品放在貨架后方,把原有的商品移到前方,確保顧客先購買日期較早的商品,減少損耗。
? 保證貨架隨時豐滿,尤其是在
銷售高峰期,需要及時補(bǔ)貨,避免出現(xiàn)空架。? 按照超市的布局和標(biāo)準(zhǔn),將不同種類的蔬菜進(jìn)行分類、分區(qū)擺放,方便顧客尋找。
? 創(chuàng)造有吸引力的商品陳列,例如將顏色鮮艷的蔬菜搭配擺放,或堆成小山狀,以激發(fā)顧客的購買欲望。
? 隨時整理排面,將被顧客弄亂的蔬菜放回原位,保持貨架的整潔有序。1. 清潔衛(wèi)生 (
cleanliness & sanitation)
? 負(fù)責(zé)蔬菜區(qū)域的日常清潔工作,包括擦拭貨架、清潔地面、清理垃圾桶等。
? 保持操作工具(如剪刀、扎帶)的干凈衛(wèi)生。
? 及時清理被顧客丟棄的菜葉、包裝袋等雜物。