崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)
餐飲門店的日常
運(yùn)營管理,確保各項(xiàng)業(yè)務(wù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)
2. 制定并執(zhí)行
銷售目標(biāo)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提升客戶滿意度與門店業(yè)績
3. 管理員工團(tuán)隊(duì),包括
培訓(xùn)、排班、考核與激勵(lì),打造高效協(xié)作的團(tuán)隊(duì)氛圍
4. 監(jiān)督食材
采購、庫存管理及成本控制,確保經(jīng)營利潤最大化
5. 處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)門店良好形象與品牌聲譽(yù)
任職要求:
1. 具備
餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉門店
運(yùn)營流程及管理制度
2. 具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成業(yè)績指標(biāo)
3. 具備良好的客戶服務(wù)意識(shí)和應(yīng)變能力,能有效處理突發(fā)問題
4. 熟悉
餐飲供應(yīng)鏈管理,具備一定的
財(cái)務(wù)分析與成本控制能力
5. 擁有相關(guān)專業(yè)背景或管理
培訓(xùn)經(jīng)歷者優(yōu)先,具有
餐飲連鎖管理經(jīng)驗(yàn)者更佳