工作內(nèi)容:
1、負責每天員工食堂(炒大鍋)菜品、葷素的搭配及口味的調(diào)節(jié);
2、食品質(zhì)、量的保證(食品安全的保證);
3、負責廚房用具的及現(xiàn)場的
保潔工作;
4、負責各類物品、食品進、入倉驗收確認及登記工作;
5、負責食堂出售食品的質(zhì)量監(jiān)督,做好食品出售時的現(xiàn)場秩序管理;
6、負責食堂管理中對各類物料成本控制,做好履行節(jié)約的教育宣導(dǎo);
8、負責食堂各時間段用餐的時間及食品供應(yīng)的控制管理;
9、負責完成好上級賦予的
其他工作任務(wù)。
任職資格:
1.30-53歲,條件優(yōu)越者可適當放寬;
2.身體健康,吃苦耐勞,講究衛(wèi)生;
7.30-12.30 15--18