崗位職責(zé):
1、能按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),做好鋪臺和開餐前的準(zhǔn)備工作。
2、能確保所用餐具、器皿的清潔衛(wèi)生、明亮、無缺口以及桌布、餐巾、 干凈、無破損、無污跡。
3、按規(guī)定的服務(wù)程序有禮貌地迎客入座,并協(xié)助客人點菜,向客人介紹特色菜和時令菜;
4、做好客人用餐時的服務(wù)
5、能處理解決一般的客人投訴問題。
6、 受理電話,互聯(lián)網(wǎng)等不同形式的客房預(yù)訂,并將預(yù)訂信息錄入電腦
7、 為客人準(zhǔn)確快速的辦理入住,退房手續(xù)
8、受理
酒店外部和內(nèi)部的電話轉(zhuǎn)接