崗位職責(zé):
1. 全面負(fù)責(zé)食堂餐廳日常經(jīng)營工作,編制審核各項餐廳報表,掌握餐廳各項
數(shù)據(jù)。
2. 負(fù)責(zé)檢查員工儀容儀表,關(guān)注員工動態(tài),保證服務(wù)品質(zhì)。
3. 負(fù)責(zé)現(xiàn)場管理,營業(yè)時間堅持在一線,及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
4. 負(fù)責(zé)餐廳財產(chǎn)的管理,掌握和控制物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗。
5. 根據(jù)季節(jié)差異、客人情況,與
廚師商議、制定調(diào)整菜單。
6. 及時檢查餐廳設(shè)備的情況,建立物資管理制度,并做好維護(hù)保養(yǎng)工作,做好餐廳安全和防火工作。
任職要求:
1. 要較強的事業(yè)心和責(zé)任感,工作認(rèn)真踏實。
2. 具有較強的組織管理能力及執(zhí)行力。
3. 良好的溝通能力,能妥善處理顧客投訴及應(yīng)對突發(fā)事件。
4. 有團(tuán)餐經(jīng)驗優(yōu)先。(有2個班次輪流:7:00-13:00/15:00-19:00;16:00-2:00)
福利:交社醫(yī)保(五險)