崗位職責(zé):
1、烹制加工好的原料,制作菜肴。
2、服從分配,按質(zhì)、按時、按量烹制飯菜并出品。
3、嚴(yán)格按操作規(guī)程作業(yè),保證食品的衛(wèi)生、可口。
4、做好熱廚車間區(qū)衛(wèi)生,每日清潔及維護(hù)廚具。
5、合理使用原材料,節(jié)約水、電、燃?xì)狻?br />6、積極參加食品衛(wèi)生知識和安全方面的
培訓(xùn)。
7、互相配合,遵守各項規(guī)章制度及工作流程。
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的
其他工作。
任職資格:
1、教育背景:初中以上學(xué)歷,25-45歲之間;
2、二年以上
廚師工作經(jīng)驗;
2、
培訓(xùn)經(jīng)歷:參加過廚藝方面的專業(yè)
培訓(xùn)或持
廚師上崗證。
3、技能方面:能燒出多種口味的大菜、配炒菜。
薪資可以面談