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一、工作內(nèi)容：
1. 烹飪保障：制定菜單，完成食材處理及烹飪，保證菜品質(zhì)量與供餐時效，優(yōu)化餐食結(jié)構(gòu)提升滿意度；
2. 運營管理：統(tǒng)籌日常運營，制定落實管理制度，協(xié)調(diào)分工提升效率；
3. 成本管控：負責(zé)食材采購審核，把控質(zhì)價與庫存，減少損耗降低成本；
4. 衛(wèi)生安全：落實食品安全規(guī)范，管理清潔消毒與員工健康，開展衛(wèi)生自查；
5. 溝通協(xié)調(diào)：收集用餐反饋，對接各部門及供應(yīng)商，處理突發(fā)問題。
二、任職要求：
1. 高中及以上學(xué)歷，3年以上餐飲相關(guān)經(jīng)驗，兼具廚師實操與食堂管理經(jīng)驗優(yōu)先；
2. 烹飪技能扎實，熟悉食堂運營，具備成本控制與團隊協(xié)調(diào)能力；
3. 熟知食品安全法規(guī)，持有效健康證，衛(wèi)生與責(zé)任意識強；
4. 溝通與問題解決能力佳，抗壓性強，服從管理，具備團隊協(xié)作精神。