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一、崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間的各工序的品質(zhì)把握
2、對員工不規(guī)范操作及時向相關(guān)管理人員反饋
3、匯報糾正
4、確保負(fù)責(zé)區(qū)域生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量合格
5、熟悉生產(chǎn)現(xiàn)場的衛(wèi)生要求
6、監(jiān)督檢查工作的開展
二、崗位要求：
1、熟悉水產(chǎn)食品生產(chǎn)現(xiàn)場管理工作者優(yōu)先
2、有品控工作經(jīng)驗者優(yōu)先