崗位職責:
1. 負責果脯果干
產(chǎn)品的研發(fā)與配方
設(shè)計,結(jié)合市場需求進行
產(chǎn)品創(chuàng)新和工藝改進。
2. 對原材料進行嚴格篩選與質(zhì)量把控,確保生產(chǎn)過程符合食品安全標準。
3. 優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程,提高生產(chǎn)效率與
產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。
4. 研究市場趨勢和消費偏好,提出
產(chǎn)品升級建議并參與新品推廣方案制定。
5. 協(xié)同
采購、生產(chǎn)及
銷售部門,推動新
產(chǎn)品從實驗到量產(chǎn)的順利實施。
任職要求:
1. 食品科學或食品工程相關(guān)專業(yè)本科及以上學歷,具備扎實的專業(yè)知識基礎(chǔ)。
2. 具備2年以上食品研發(fā)或加工類工作經(jīng)驗,熟悉果脯果干生產(chǎn)流程者優(yōu)先。
3. 掌握食品配方
設(shè)計、營養(yǎng)分析及感官評價等技能,具備較強的研發(fā)創(chuàng)新能力。
4. 具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神,能夠在多部門間高效配合。
5. 熟悉國家食品法律法規(guī)及安全標準,能夠確保
產(chǎn)品研發(fā)全過程合規(guī)。