一、
招聘要求
1、資格證書：持有中級以上中式烹調師職業(yè)資格證（或相關職稱）
2、工作經驗：10年以上廚房工作經驗，其中5年以上
廚師長/副
廚師長管理經驗。有星級
酒店、知名連鎖
餐飲工作經驗優(yōu)先優(yōu)先。
3、菜系匹配：精通某一菜系（如粵菜、川菜等），并能融合
其他菜系（如新派融合菜）
4、技術能力
（1）精通廚房各崗位（爐頭、砧板、點心、涼菜等）操作流程；熟悉食品安全法律法規(guī)
（2）能根據(jù)市場需求
設計新菜單，并控制成本（如季節(jié)限定菜、套餐搭配）
（3）制定sop操作流程（如菜品分量、擺盤標準），確保出品穩(wěn)定性。
5、
其他（1）抗壓能力：
能應對客訴或突發(fā)情況。
（2）溝通能力：
與現(xiàn)場主管及客戶的良好溝通。
二、薪資待遇：
10000—15000
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中央廚房餐飲管理；外賣遞送服務
