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一、崗位職責(zé)（團(tuán)餐廚房幫工）

- 食材預(yù)處理：按廚師要求完成蔬菜清洗、切配；
肉類解凍、切塊、腌制；食材分類、保鮮與存放。
- 烹飪輔助：協(xié)助廚師備料、遞料、控溫、分餐。
- 衛(wèi)生清潔：廚房地面、墻面、垃圾桶、排水溝清潔；
- 供餐與后勤：協(xié)助打餐、補(bǔ)餐、引導(dǎo)取餐；設(shè)備異常/安全隱患及時(shí)上報(bào)。
- 服從安排：完成廚師長/主管交辦的其他臨時(shí)工作。

二、崗位要求（標(biāo)準(zhǔn)）

- 基本條件：年齡18–65歲；身體健康、無傳染性疾病。
- 能力與經(jīng)驗(yàn)：能吃苦耐勞、適應(yīng)快節(jié)奏與輪班；會基礎(chǔ)刀工/食材處理；有團(tuán)餐/食堂/餐飲經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
- 素養(yǎng)與紀(jì)律：服從管理、團(tuán)隊(duì)協(xié)作強(qiáng)；注重食品安全與個(gè)人衛(wèi)生；能長期穩(wěn)定工作。
- 其他：學(xué)歷不限；部分崗位要求能適應(yīng)加班/倒班。