本科及以上學歷,機械工程、食品科學與工程等相關專業(yè);熟悉gb 8537、gb 14881等標準,掌握礦泉水水處理、灌裝、殺菌等工藝知識。
工作經(jīng)驗
5年以上食品/飲料生產(chǎn)管理經(jīng)驗,其中2-3年礦泉水/飲用水行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)歷;需有帶領10人以上團隊經(jīng)驗,具備生產(chǎn)計劃制定、成本控制、設備管理(灌裝線、水處理設備等)實操能力;有新廠投產(chǎn)或生產(chǎn)線升級經(jīng)驗者優(yōu)先。
核心能力
1.?生產(chǎn)統(tǒng)籌:能制定計劃、協(xié)調(diào)資源保障產(chǎn)能,通過流程優(yōu)化降本提效,推行5s、精益生產(chǎn);
2.?
質(zhì)量安全:建立全流程檢驗體系,識別并應對生產(chǎn)安全風險,確保
產(chǎn)品合規(guī);
3.?設備管理:熟悉超濾設備、灌裝機等關鍵設備原理,協(xié)調(diào)維護減少停機,關注新技術引入;
4.?團隊與溝通:能
招聘培訓、激勵團隊,高效對接供應、品控等跨部門解決問題;
5.?合規(guī)管理:熟悉《食品安全法》,規(guī)范生產(chǎn)記錄,配合監(jiān)管檢查。
個人素質(zhì)
責任心強、嚴謹細致,學習能力與抗壓能力突出,適應倒班、加班。
加分項
持有食品安全管理員、iso 22000內(nèi)審員證書;有大型礦泉水/知名食品企業(yè)經(jīng)驗;具備英文資料閱讀能力。