崗位核心價值
作為廚房烹飪環(huán)節(jié)的關(guān)鍵銜接點(diǎn),負(fù)責(zé)配合
廚師完成菜肴烹制前的所有準(zhǔn)備及廚房下班前的收尾工作。
崗位職責(zé)
1. 餐前準(zhǔn)備工作
2. 烹制過程中的配合
3. 餐后收尾工作
4. 完成
廚師長或炒鍋師傅交辦的
其他臨時性工作任務(wù)。
個人素質(zhì)
1.吃苦耐勞,手腳麻利,反應(yīng)靈敏,有強(qiáng)烈的責(zé)任心和主動性
2.學(xué)習(xí)意愿強(qiáng),有上進(jìn)心,愿意在烹飪技術(shù)上不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步
3.服從管理,遵守
酒店的各項規(guī)章制度
4.身體健康,持有有效的健康證。