1、本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)/化學(xué)工程相關(guān)專業(yè);
2、具備s
c(食品生產(chǎn)許可證)、iso22000、ha
ccp、fss
c22000等內(nèi)審員或外審員資格證書;
3、深入理解凍干咖啡的前處理(烘焙、研磨、萃?。?> 冷凍干燥 -> 包裝,以及萃取茶的提取 -> 過濾 -> 濃縮 -> 滅菌 -> 包裝全流程。能識別關(guān)鍵控制點(diǎn);
4、熟悉國家及國際關(guān)于咖啡、茶制品、固體飲料的相關(guān)食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn);
5、5年以上工作經(jīng)驗(yàn),有知名食品企業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。